Jar Dulce de Leche

Quase um Petit Gateau... Meus amigos adoram! rs
Uma das receitas mais fáceis que tenho.

Para 3 pessoas

125 gramas de doce de leite(cremoso)
70 gramas de manteiga sem sal
2 ovos
50 gramas de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
Sorvete de Creme

Derreta a manteiga e o doce de leite em banho-maria. Deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela grande, misture os ovos, o açucar e a farinha (Esse mistura não deve ficar muito líquida) Junte o doce de leite e misture tudo com um Fouet.
Unte 3 Ramekins com manteiga. ( ou pequenos refratários que possam ir ao forno)
Encha os potes com a mistura, ligue o forno a 200 graus e deixe por 20 minutos. NÃO sirva imediatamente, espere 5 minutos.
Coloque uma bola de sorvete de creme em cima e sirva! (Eu usei sorvete sem gordura hidrogenada, achei no Horti Fruti)

OBS.: Esse tempo de forno deve ser MUITO preciso, se passar de 20 minutos, seu bolinho não terá o efeito "derretido por dentro".